Vardagen som går vidare
0Nu börjar verkligen vardagen att infinna sig efter den långa perioden med sjukskrivning och utredningar på barnen.
Utredningen av Emelie som gjordes i stockholm resulterade i Asperger och ADHD.
Något som vi egentligen alltid vetat men då hon är flicka med asperger så klarar hon vissa saker som hon inte borde så hon var svårutredd. Hennes specialintressen blir inte så utmärkande då alla tonåringar idag gillar bloggar, youtube mm.
Denne påskhelg ska jag försöka att göra mig av med saker som inte behövs, för att rensa ur ordentligt här hemma.. vet dock inte vart motivationen och orken ska komma ifrån.
Barn med ADHD och Asperger
Det är så skönt att Sveriges radio uppmärksammar att barn inte får diagnoser i den utsträckning som det behövs.
Dom intervjuade dottern om hur det är att ha ADHD.
Man kan lyssna på hela intervjun via länken ovan
Nutellabullar dubbel sats
Igår blev jag så otroligt sugen på Nutella och bullar, så jag passade på när jag hade vilat upp mig lite efter städningen.
Märker att kroppen, orken och hjärnan tar slut ända att göra är att lägga sig ner en stund och vila.
Recept på Nutellabullar:
Degen:
- 2 paket jäst
- 300 gram smör
- 1 liter mjölk
- 1½ - 2 tsk salt
- 2 dl strösocker
- 28 dl vetemjöl (jag hällde upp 28 men tog lite mer tills jag var nöjd med konsistensen på degen, det blev nästan hela paketet mjöl som innehöll 2 kg)
Gör så här:
Smula jästen i en bunke och tillsätt saltet, jag smulade det direkt i bunken på assistenten.
Smält smöret och tillsätt mjölken, värm det till 37 grader (fingervarmt).
Häll blandningen över jästen och rör tills att jästen löst sig.
Tillsätt sedan strösocker och nästan allt mjöl. Arbeta degen tills den är blank och smidig, gärna i köksassistent.
Låt jäsa under bakduk i ca 30-40 minuter.
Sätt på ugnen på 225 grader.
Dela degen i två delar och kavla ut på mjölat bakbord.
Vispa ihop nutella och smör till en fluffig och bredbar fyllning med elvispen.
Bred ut fyllningen på den utkavlade rektangeln.
Gör sedan bullar som vanligt, jag brukar rulla ihop och sära i lagom tjocka skivor.
Låt jäsa på plåt under bakduk i ca 30-40 minuter.
Pensla sedan bullarna med uppvispat ägg och strö över pårlsocker.
Grädda i mitten av ugnen i 8-10 minuter. Låt svalna på galler under bakduk.
Bloggens vara eller inte vara
Behöver jag en blogg ?Svaret är troligtvis nej det behöver jag inte, så då är frågan om jag verkligen borde ta upp mitt bloggande för 12de gången.
Troligtvis kommer jag tröttna igen efter en vecka och sedan skriver jag mer sällan ett nytt inlägg för att tillslut glömma bort bloggen.
Men då mitt liv har ändrats så mycket på sista tiden så kanske även min ork har ändrat sig, det ska bli spännande att se
Så välkommen tillbaka lilla bloggen